여름철인데요 집에 있는 꿀이 이상하게 변했는데 먹어도 괜찮나요  

사진을 첨부합니다  수고스럽지만 알려주시면 감사합니다

벌꿀이 굳어지는 현상은 꿀의 물리적인 성질입니다. 결정이 되었다 해서 벌꿀의 품질이 변화된 것은 절대 아닙니다.

결정은 포도당이 과당보다 많이 함유되거나 외부온도가 15도 이하가 될 때, 화분등의 혼입이 많을 때 입니다.

특히 벌꿀(유채, 싸리, 잡화 등)이 주로 잘 굳어지는 현상을 보입니다.

굳어지는 벌꿀을 원 상태로 하려면 45도 정도 중탕에 굳어진 꿀병을 넣어 저어주시면서 서서히 용해하시면 됩니다.

감사합니다.